炒めない!超簡単に出来る絶品おかず

紹介したいのは、豚としめじと玉葱のアルミホイル焼きです。
これはとても簡単でそらに、料理に必要不可欠な炒めるという工程がありません。
なのに栄養は抜群に取れる簡単レシピです。

まず玉ねぎ、しめじ、豚バラ肉、チーズ、ポン酢、アルミホイルを用意します。
そして玉ねぎを自分の好みの大きさに切れば、もう準備万端です。

アルミホイルを30センチほどの長さに切り(時と場合によって変えてください)、そのうえに豚バラ、しめじ、玉ねぎ、チーズの順番に乗せていきます。

そしてあとはアルミホイルの蓋をしめて、私はいつも魚焼きグリルで15分加熱します。焦げたらどうしよう!と思う方は、途中でちょくちょく確認しながら自分好みの時間を計ってみるのが良いと思います。

そして出来上がったものにポン酢をかけていただきます。
洗いものも少なく、超時短レシピで、しかもアルミホイルの中で料理ができてしまうので、野菜からでる旨味や栄養も逃さずに作ることができます。
もし魚グリルが無い方は、アルミホイルに包まず、器に乗せてオーブンで600W15分でやってみてください。
こちらも野菜の固さなどお好みな具合を自分で探してみるのも楽しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。