家庭に1本あると便利なお酢

お酢はいろいろな料理に活用できて便利な調味料です。お酢を使った料理は酢の物くらいしか思い浮かばない方もいるかもしれませんが、実はいろいろな料理に使えるのです。
お酢を使った料理には、中華スープ、甘酢あん、マリネ、ピクルス、ちらし寿司、餃子、キャロットラペ、煮物、ドリンクなどがあります。
これ以外にも工夫次第でさまざまな料理に活用できます。こんなにもいろいろな料理に使えるので、家庭に1本お酢を常備しているだけで便利です。
そして、便利なだけでなくおいしさを引き立ててくれます。
煮物にお酢を加えれば味が引き立つので、塩を使用する量を減らすことができます。おいしく減塩できるのです。高血圧が気になる人にはお酢を使った料理がおすすめです。
また、お酢を加えることで料理がさっぱりとするので、暑い季節に食欲がないときにもピッタリです。酢ドリンクを飲めば疲労回復も期待できます。
このようにいろいろと活用できて便利なお酢です。